Whiskey Barrel Aged Coffee

Koffie met de heerlijke geur en lichte smaak van whiskey.

De smaak is te omschrijven als donkere cacao met een vleugje honing, eiken en de smaak eindigt met rokerige bourbon.

De brander vertelt: "Het is een traditionele Ierse Whiskey, met de klassieke smaak van de whiskey's uit Cork. Stevig, met een tintelende afdronk, die vooral in Ierland zelf hoog gewaardeerd wordt. Dankzij een niet te lange rijping op Bourbon vaten, blijft de smaak intens en puur. De whiskey bevat een alcoholpercentage 40%.
Maar het merk is het geheim van de smid. ☺️
Na elke batch worden de vaten weer gevuld met whiskey en dit laten we intrekken in de vaten. Als ze weer droog zijn worden ze gevuld met groene bonen uit Colombia en dan elke dag en weken lang schudden. Dan testen we door met de sample brander kleine hoeveelheden te branden. En dan worden ze gebrand in de grote brander."

Een echte specialiteit uit Harderwijk!

Het zakje bevat 200 gram koffiebonen en kan eventueel gemalen worden.

Deze koffie wordt maar een paar keer per jaar gemaakt en is niet altijd op voorraad.
Wilt u weten wanneer de nieuwe batch gereed is? Vraag het ons in een email: [email protected]